Игорь Молд предлагает Вам запомнить сайт «Я ЗДОРОВ!»
Вы хотите запомнить сайт «Я ЗДОРОВ!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

В здоровом теле - здоровый дух!

О сайте

  • Сайт для всех, кто хочет быть здоровым
Обсуждаем
Как велосипед может помочь похудеть

Как велосипед может помочь похудеть

Велосипед как средство передвижения все активнее входит в жизнь многих. Однако, не все знают, что помимо своей транспортной функции, он еще является и прекрасным т

Игорь Молд 22 июн, 18:55
0 0
7 вредных «советских» привычек питания

7 вредных «советских» привычек питания

Новый год в неизменной компании оливье и мандаринов, бутерброд с колбасой на завтрак и привычка заваривать пакетик с чаем раз так по 5 – звучит знакомо, не так ли?

Игорь Молд 22 июн, 18:47
0 0
Вы пьете кофе по утрам на пустой желудок?

Вы пьете кофе по утрам на пустой желудок?

А вы все еще пьете кофе на голодный желудок? Многие из нас начинают день с кофе! И это действительно энергичное начало дня.И в самом деле, кофе им

Игорь Молд 22 июн, 18:45
+3 1
Почему удаление гланд вредно для детей?

Почему удаление гланд вредно для детей?

Десятилетиями миллионы детей в развитых странах мира подвергаются операциям по удалению миндалин и аденоидов. Ведь эти скопления лимфатической ткани, инициирующие

Игорь Молд 22 июн, 15:29
0 0
Врачи назвали ещё 4 опасности, подстерегающих вледельцев кондиционеров

Врачи назвали ещё 4 опасности, подстерегающих вледельцев кондиционеров

Для кого-то кондиционер — спасение, другие в нем видят угрозу для здоровья. Кто прав? О пользе и рисках этого бытового прибора рассказала

Игорь Молд 22 июн, 15:15
0 0
Французская диета для прохудения

Французская диета для прохудения

Французские диетологи разработали диету для женщин и мужчин с очень большим весом. Ее задача — увеличить обмен веществ, сжечь лишний жир и предотвратить набор вес

Игорь Молд 22 июн, 15:14
+2 0
Как засыпать быстро и без проблем?

Как засыпать быстро и без проблем?

Треть из нас имеет постоянные проблемы с засыпанием. И все из-за неправильного поведения перед сном. Некоторые вещи кажутся настолько очевидными, что им попросту н

Игорь Молд 21 июн, 19:24
0 0
Читать

Противоречивая аскорбинка: сколько витамина C требует наш организм

развернуть

Противоречивая аскорбинка: сколько витамина C требует наш организм

Татьяна Пичугина. Многие убеждены, что при простуде полезно принимать аскорбиновую кислоту: это подстегивает иммунитет и помогает поскорее выздороветь. Говорят и о ее эффективности против рака. Хотя аскорбинку открыли еще в прошлом веке, до сих пор не все о ней известно, и данные о ее воздействии на организм порой противоречивы.

В 1753 году британский врач Лунд, пытаясь лечить цингу, первым догадался включить в рацион моряков цитрусовые фрукты. По его совету королевский флот стал брать на борт запасы сока лайма и лимона. В те времена полагали, что цингу вызывает что-то вроде дисбаланса жидкостей в организме, и стремились его подкислить. Только в конце XIX века ученые поняли, что в болезни виноват недостаток какого-то вещества. В чистом виде его выделил и установил формулу биохимик Альберт Сент-Дьердьи в 1928 году, позднее удостоенный Нобелевской премии. В 1933 году аскорбинку синтезировали в лаборатории. По сей день это самый употребляемый витамин в мире.



Топливная зависимость

Аскорбиновая кислота, витамин C — это органическое соединение, выполняющее ряд важных функций в организме человека. Аскорбинка участвует в синтезе коллагена — белка соединительной ткани, входящей в состав хрящей, сухожилий, костей, зубов, кровяных телец. При ее содействии образуются карнитин, необходимый для сжигания жиров, некоторые ферменты, нейротрансмиттеры. Дефицит витамина С вызывает цингу: человек слабеет, у него кровоточат десны, легко образуются синяки на теле.

Растения и большинство животных синтезируют аскорбиновую кислоту из глюкозы, которая служит главным источником энергии для живых организмов. Только травоядные летучие мыши, морские свинки, человекообразные обезьяны и человек не вырабатывают внутри себя витамин C — нет одного из участвующих в реакции ферментов. Так что потребность в этом соединении удовлетворяется с пищей.

Избыток не усваивается

В сутки организму нужно примерно 90 миллиграмм аскорбинки. Здоровому человеку не рекомендуют превышать дозу в один грамм в сутки. Если принимать больше, то усвояемость витамина резко падает. Два и более грамма аскорбинки в сутки могут вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта, диарею.



Потребность в витамине C мы удовлетворяем главным образом за счет сбалансированного питания, и здоровый человек, не занимающийся профессионально спортом, в увеличении дозы не нуждается. Следует, однако, иметь в виду, что организм не запасает аскорбинку впрок, поэтому потреблять содержащие ее продукты следует ежедневно.

Много аскорбиновой кислоты в апельсинах, грейпфрутах, дыне, клубнике, манго. Богаты ею зелень, помидоры, брокколи, зеленый и красный перец, кочанная и цветная капуста.

"Один большой апельсин полноценно обеспечивает организм суточной дозой витамина C. Хотя этот витамин очень нестабильный, разрушается во время варки, жарки продуктов, мы все равно получаем его достаточно. Только из картофеля — до 30% суточной нормы, потому что доля картофеля в нашем рационе велика. Мы провели исследование и установили: дефицит витамина C у нас в стране встречается редко. Мы связываем это с увеличением потребления свежих овощей и фруктов", — комментирует РИА Новости Вера Коденцова, доктор биологических наук, профессор, заведующая лабораторией витаминов и минеральных веществ ФИЦ "Питания и биотехнологии".

Добавка, а не лекарство

В 1970-м известный американский химик, нобелевский лауреат Лайнус Полинг предположил, что большие дозы аскорбиновой кислоты — полтора-два грамма в сутки — помогают избавиться от гриппа и простуды. Позже он утверждал, что витамин C лечит рак и продлевает жизнь. Несмотря на отсутствие научных доказательств, Полинг продолжал пропагандировать большие дозы аскорбинки и обрел немало последователей в мире.

Попытки продемонстрировать, что большие дозы витамина C лечат простуду или хотя бы облегчают ее течение, закончились неудачей. Если и есть терапевтический эффект больших доз аскорбинки, то он слишком незначителен, чтобы вводить его в практику.

"Витамины — это вещества, которые должны поступать с пищей в достаточном количестве каждый день. Аскорбиновая кислота находится постоянно во всех наших органах и тканях. Лекарство же — чужеродное соединение, принимаемое только в период болезни. Мы еще не создали лекарства от рака, и ожидать, что им окажется витамин, нелепо. А его избыток чреват нежелательными последствиями", — подчеркивает Вера Коденцова.

В то же время установлено: аскорбиновая кислота повышает иммунитет при простуде. Витамин С помогает делению т-клеток, которые противостоят инфекции, и не дает им гибнуть. Известно также, что курение, стресс, инфекции снижают содержание витамина в организме. Врачи назначают его после травм и операций, чтобы стимулировать выработку коллагена.

Аскорбинка снова привлекла внимание ученых как антиоксидант, то есть вещество, нейтрализующее свободные радикалы в клетках. Свободные радикалы наносят вред ДНК, другим биологически активным молекулам и губят клетки. Предотвращает ли аскорбинка развитие атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, причину которых видят как раз в избыточном окислении внутри клеток? Вопрос до сих пор открыт, и результаты исследований противоречивы.



РИА Новости https://ria.ru/science/20180213/1514487370.html


Опубликовал Игорь Молд , 13.02.2018 в 13:27

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Серж Бонд
Серж Бонд 28 февраля, в 07:20 подтверждается или нет, но однако Полинг прожил аж 91 год.
Хоть и от рака простаты, но всё же, столько то лет прожить...
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Свежее
Как велосипед может помочь похудеть
Игорь Молд 22 июн, 18:55
0 0
7 вредных «советских» привычек питания
Игорь Молд 22 июн, 18:47
0 0
Вы пьете кофе по утрам на пустой желудок?
Игорь Молд 22 июн, 18:45
+3 1
Почему удаление гланд вредно для детей?
Игорь Молд 22 июн, 15:29
0 0
Врачи назвали ещё 4 опасности, подстерегающих вледельцев кондиционеров
Игорь Молд 22 июн, 15:15
0 0
Французская диета для прохудения
Игорь Молд 22 июн, 15:14
+2 0
Как засыпать быстро и без проблем?
Игорь Молд 21 июн, 19:24
0 0
Волшебные точки, регулирующие жировые отложения в нижней части живота
Игорь Молд 21 июн, 19:20
+2 1
Кожных заболеваний нет — какие болезни проявляются на коже
Игорь Молд 21 июн, 19:16
+10 2
Идеальное зрение: гимнастика Бейтса
Игорь Молд 21 июн, 19:14
+2 0
Еще по теме
Вы пьете кофе по утрам на пустой желудок?
Игорь Молд 22 июн, 18:45
+3 1
Кожных заболеваний нет — какие болезни проявляются на коже
Игорь Молд 21 июн, 19:16
+10 2
Волшебные точки, регулирующие жировые отложения в нижней части живота
Игорь Молд 21 июн, 19:20
+2 1

Последние комментарии

НАТАЛЬЯ АФАНАСЬЕВА
ПЬЮ ВСЮ ЖИЗНЬ)))))))))))))))
НАТАЛЬЯ АФАНАСЬЕВА Вы пьете кофе по утрам на пустой желудок?
Anton Zudov
Илона Малина
Илона Малина
ужас какой...
Илона Малина Кожных заболеваний нет — какие болезни проявляются на коже
Лилия

Поиск по блогу

Поиск по блогу

О сайте

  • Сайт для всех, кто хочет быть здоровым