Игорь Молд предлагает Вам запомнить сайт «Я ЗДОРОВ!»
Вы хотите запомнить сайт «Я ЗДОРОВ!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

В здоровом теле - здоровый дух!

О сайте

  • Сайт для всех, кто хочет быть здоровым
Обсуждаем
Фитнес, который сделает вас умнее

Фитнес, который сделает вас умнее

Физические упражнения не только делают вас здоровее, но и умнее. Целый ряд исследований доказал, что человек спортивный более склонен к рациональному мышлению чем

Игорь Молд 18 сен, 20:31
0 0
Мозг и сахар. Почему торт не поможет думать и как остаться стройным при умственных нагрузках

Мозг и сахар. Почему торт не поможет думать и как остаться стройным при умственных нагрузках

Нейробиолог и нутрициолог Лайза Москони, чья книга «Диета для ума. Научный подход к питанию для здоровья и долголетия» выходит на русском в издательстве «Манн,

Игорь Молд 18 сен, 20:08
+1 0
От воды до кукурузы: как долго переваривается разная пища

От воды до кукурузы: как долго переваривается разная пища

Питание — важный процесс в жизни каждого человека. И многие ошибаются, когда берут свои обеды и ужины за компьютерный стол или параллельно включают телеви

Игорь Молд 18 сен, 19:55
+1 0
6 лекарственных средств, проверенных временем

6 лекарственных средств, проверенных временем

«Чем больше современными исследованиями доказывается эффективность классических лекарственных средств, тем охотнее врачи назначают их своим пациентам» – считает д

Игорь Молд 18 сен, 19:25
+1 0
Из толстой кишки уходит до 9 килограммов отходов благодаря этой глубокой чистке кишечника

Из толстой кишки уходит до 9 килограммов отходов благодаря этой глубокой чистке кишечника

Многие из нас питаются чем попало и на ходу Фаст-фуд, жирная и жареная пища отображаются не очень хорошо на нашем организме. Такая еда пагубно сказывается на раб

Игорь Молд 18 сен, 15:23
+1 0
3 важные точки акупрессуры для облегчения боли в спине

3 важные точки акупрессуры для облегчения боли в спине

В дополнение к традиционной физической терапии, акупрессура может значительно облегчить боль. Это отличный вариант для тех, кто хочет естественного лечения, котор

Игорь Молд 18 сен, 11:53
+3 0
Как справиться с депрессией, когда кажется, что уже ничего не поможет

Как справиться с депрессией, когда кажется, что уже ничего не поможет

Наверное, не найдешь человека, который не знаком с подавленным настроением, наступающим вместе с хмурыми осенними деньками. На самом дел

Игорь Молд 18 сен, 11:48
+3 1
Читать

Орех ореху — рознь, поэтому их нужно уметь правильно есть

развернуть
Орех ореху — рознь, поэтому их нужно уметь правильно есть

Орехи обладают уникальным химическим составом, поэтому их пользу для организма сложно переоценить. Это – источник легко усваиваемых белков, незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жиров, витаминов и других элементов, способствующих стимуляции мозговой деятельности, дарящих чувство приятного насыщения и укрепляющих иммунитет. Орехи входят в большинство программ лечебного и диетического питания, многие люди с удовольствием используют их в качестве полезного перекуса или снека. Вместе с тем далеко не все знают, как их правильно употреблять в пищу, а это может привести к кардинально противоположным результатам и даже навредить здоровью.

Интересный факт: мы привыкли полагать, что разновидностей орехов очень много. По сути, мы ассоциируем это понятие с плодом, у которого есть съедобное ядрышко, покрытое плотной оболочкой. Поэтому к этой категории продуктов мы относим фисташки, арахис и даже кокос, хотя в действительности право называться орехами с ботанической точки зрения есть только у фундука и кешью.

Тем не менее это понятие плотно закрепилось в кулинарии. Мы не будем ломать стереотипы, однако подробно расскажем о наиболее распространенных разновидностях орехов и о том, как и для чего их правильно есть.

Кому полезны орехи?
Уникальный состав, который заключается в комбинации активных и питательных веществ, – еще не все, что делает орехи такими востребованными в рационе современного человека, заботящегося о своем здоровье.

В целом их регулярное потребление позволяет:

снизить риск развития атеросклероза за счет способности выводить холестерин;
стабилизировать и стимулировать репродуктивную функцию;
улучшить метаболизм;
восполнить дефицит железа;
укрепить стенки сосудов;
улучшить работу иммунной системы;
обеспечить профилактику онкологических заболеваний;
нормализовать работу ЖКТ;
очистить организм от токсинов;
контролировать уровень сахара в крови (подобным свойством обладают лишь некоторые разновидности).
При умеренном потреблении орехи – это отличное профилактическое средство для широкого спектра заболеваний, а также неотъемлемый элемент лечебной системы питания. Однако стоит помнить о том, что, как любой продукт, они могут принести пользу только в том случае, если их правильно употреблять.

Орех ореху — рознь, поэтому их нужно уметь правильно есть

В частности, осторожными стоит быть женщинам в интересном положении. Орехи должны быть включены в их рацион, однако нужно выбирать те разновидности, которые хорошо усваиваются и не вызывают аллергических реакций. Это позволит будущему малышу получить свою «порцию» полезных веществ, способствующих правильному развитию иммунной и нервной систем.

Орехи не рекомендованы детям до 3 лет, а также людям, страдающим дерматологическими заболеваниями, в том числе и хроническими, а также склонным к мигреням.

Основные свойства орехов
Несмотря на выраженную пользу для организма, некоторые разновидности орехоплодных продуктов содержат в той или иной концентрации высокотоксичные вещества. К тому же, практически все сорта, кроме кедрового ореха, могут вызвать сильнейшую аллергию. Так, нельзя употреблять в пищу необработанные арахис, кешью и миндаль, хотя стоит отметить, что в условиях современного продовольственного рынка приобрести их у заслуживающего доверия продавца вряд ли возможно.

Мы подготовили для вас информативную таблицу, благодаря которой вы сможете ознакомиться с основными полезными веществами в составе той или иной разновидности орехов, рекомендациями и ограничениями в их потреблении.

Орех ореху — рознь, поэтому их нужно уметь правильно есть

Как выбирать и хранить орехи?

Сегодня орехи практически любого сорта можно купить как очищенными, так и в оболочке. С точки зрения практичности, лучше отдавать предпочтение последним – они и сохраняться будут дольше, не теряя при этом полезных свойств, и стоят существенно дешевле.

При выборе неочищенных орехов обратите внимание на скорлупу: она должна быть цельной, без трещин и других повреждений. Не поленитесь потрясти плод – если он при этом «гремит», не исключено, что ядро уже высохло, то есть практически непригодно в пищу.

Если вы отдаете предпочтение очищенным орехам, воспользуйтесь возможностью их попробовать, если она есть. Качественные ядра обладают приятным внешним видом, присущим своему сорту ароматом и вкусом. Если орех горчит, это свидетельствует о том, что он уже довольно старый, «лежалый».

Вопреки бытующему мнению, долго хранить подобные продукты нельзя. Лучше всего использовать для этого матерчатые мешочки или ящички, обеспечивающие необходимое вентилирование. В такой таре продукт может храниться с момента сбора и предварительного просушивания примерно до конца зимы. Если емкость с орехами герметично закупорить, они будут прекрасно чувствовать себя и при комнатной температуре.

Очищенные ядра можно завернуть в полиэтилен и поместить в холодильник и даже морозильную камеру. Срок хранения при этом варьируется от одного до нескольких месяцев в зависимости от жирности сорта и температуры.

Орехи – это один из наиболее ценных продуктов, которые мы можем включить в свой рацион. Вместе с тем всегда стоит помнить о том, что употреблять их в пищу нужно умеренно, учитывая также особенности организма и состояние здоровья.

источник

http://adfave.xyz/oreh-orehu-rozn-poetomu-ih-nuzhno-umet-pra...


Опубликовал Игорь Молд , 11.09.2018 в 11:18

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
aleksey Дедушка
aleksey Дедушка 12 сентября, в 00:41 Для чего написано? Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Свежее
Фитнес, который сделает вас умнее
Игорь Молд 18 сен, 20:31
0 0
Мозг и сахар. Почему торт не поможет думать и как остаться стройным при умственных нагрузках
Игорь Молд 18 сен, 20:08
+1 0
От воды до кукурузы: как долго переваривается разная пища
Игорь Молд 18 сен, 19:55
+1 0
6 лекарственных средств, проверенных временем
Игорь Молд 18 сен, 19:25
+1 0
Из толстой кишки уходит до 9 килограммов отходов благодаря этой глубокой чистке кишечника
Игорь Молд 18 сен, 15:23
+1 0
3 важные точки акупрессуры для облегчения боли в спине
Игорь Молд 18 сен, 11:53
+3 0
Как справиться с депрессией, когда кажется, что уже ничего не поможет
Игорь Молд 18 сен, 11:48
+3 1
Почему не получается избавиться от лишних килограммов
Игорь Молд 18 сен, 11:47
+4 0
Мозоли и бородавки на ногах: как от них избавиться?
Игорь Молд 17 сен, 19:19
+1 0
7 вещей, с которыми нельзя сочетать алкоголь
Игорь Молд 17 сен, 18:32
+8 0
Еще по теме
Как справиться с депрессией, когда кажется, что уже ничего не поможет
Игорь Молд 18 сен, 11:48
+3 1
Что будет с телом, если есть овсянку каждое утро
Игорь Молд 17 сен, 11:57
+9 5
Секрет боли в спине у вас в ногах. 10 упражнений, которые исправят все
Игорь Молд 17 сен, 11:25
+11 1

Последние комментарии

Тина Кузнецова
+
Тина Кузнецова Как справиться с депрессией, когда кажется, что уже ничего не поможет
aleksey Дедушка
Поэтому они, лошади, и здоровы, как лошади....
aleksey Дедушка Что будет с телом, если есть овсянку каждое утро
Аурелия Запсенко
Тина Кузнецова
+++
Тина Кузнецова Что будет с телом, если есть овсянку каждое утро
Андрей Бодибилдер

Поиск по блогу

Поиск по блогу

О сайте

  • Сайт для всех, кто хочет быть здоровым