Игорь Молд предлагает Вам запомнить сайт «Я ЗДОРОВ!»
Вы хотите запомнить сайт «Я ЗДОРОВ!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

В здоровом теле - здоровый дух!

О сайте

  • Сайт для всех, кто хочет быть здоровым
Обсуждаем
Стресс и депрессия - заразительны

Стресс и депрессия - заразительны

Исследователи обнаружили изменение клеток головного мозга у людей, которые общаются с депрессивными Медики, работающие с солдатами, у кот

Игорь Молд 23 фев, 15:24
0 0
Народные способы лечения метеозависимости

Народные способы лечения метеозависимости

Практически половина людей на нашей планете чувствительны к перепадам погоды. Почти каждый раз смена погоды вызывает у них неприятные симптомы, требующие лечения,

Игорь Молд 23 фев, 15:22
0 0
Как шоколад влияет на организм человека

Как шоколад влияет на организм человека

Шоколад остается чуть ли не самой популярной в мире сладостью. Это совершенно понятно: в отличие от прочих десертов, шоколад считается чуть ли не самым безопасным

Игорь Молд 22 фев, 16:47
0 0
Как распознать стресс: 4 главных симптома

Как распознать стресс: 4 главных симптома

Большинство людей понимают основу стресса. Легко заметить некоторые из наиболее очевидных признаков стресса. Стресс может вызвать грусть, расстройство и

Игорь Молд 22 фев, 16:21
0 0
Советы, которые помогут надолго сохранить волосы свежими и объемными

Советы, которые помогут надолго сохранить волосы свежими и объемными

Чем чаще мы моем волосы, тем быстрее они пачкаются. Вырваться из замкнутого круга можно, к примеру, воспользовавшись советом Ким Кардашьян, которая моет волосы ра

Игорь Молд 22 фев, 15:08
+6 1
10 самых полезных продуктов на планете, которые обязательно следует включить в рацион

10 самых полезных продуктов на планете, которые обязательно следует включить в рацион

Постулат «ты то, что ты ешь» в образной форме отлично иллюстрирует тот факт, что качество нашей жизни напрямую зависит от того, какие продукты мы употребляем в пи

Игорь Молд 22 фев, 15:06
+9 6
5 лучших упражнений для тренировки всего тела

5 лучших упражнений для тренировки всего тела

Есть множество различных типов упражнений. Но, как и большинство вещей в жизни, простота — залог успеха. Вот лучшие пять основных упражнений, которые вы должны

Игорь Молд 21 фев, 19:42
+1 0
Читать

Названы самые полезные и вредные колбасы

развернуть

Роскачество проверило докторскую колбасу. Эксперты оценили 30 самых популярных на российском рынке брендов. У 14 брендов докторская колбаса действительно оказалась «докторской» — в ней обнаружены следы антибиотиков!

Названы самые полезные и вредные колбасы

Проверка была проведена по 70 показателям. Главный вывод экспертов, проверивших колбасы, произведенные в Белгородской, Владимирской, Вологодской, Курской, Ленинградской, Московской, Псковской, Саратовской, Тверской и Томской областей, в Мордовии, Ставропольском крае, Москве и Санкт-Петербурге, — их можно есть. Более того, практически все исследованные бренды безопасны для здоровья. Впрочем, выявлены и посторонние примеси.

В мире нет вкуснее птицы, чем свиная колбаса

ГОСТ предписывает наличие в докторской колбасе свино-говяжьего фарша, а мяса курицы в ней быть не должно. Это правило нарушили изделия торговых марок «Егорьевская» и «Царицыно». В произведенной якобы по ГОСТу колбасе обнаружено куриное мясо механической обвалки.
В одном из случаев в докторской колбасе было обнаружено ДНК лошади. Наличием конины в колбасном фарше отличилась «Клинская» докторская. В одном случае в составе колбасы была выявлена соя. При этом «Новоалександровский мясокомбинат» о ее наличии на этикетке не заявил. «Горин Продукт» использует в производстве докторской колбасы кукурузу. Правда, обнаруженные следы кукурузы не позволяют узнать, была ли кукуруза добавлена в продукт намеренно или попала случайно.

Докторская колбаса без туалетной бумаги, кошек и собак

В докторской колбасе «Стародворских колбас» производитель указывает животный белок — это частицы костей и хрящей, шкурка птицы и фрагменты сердца. Поскольку колбаса заявлена не по ГОСТ, а по ТУ, то это не является нарушением. В колбасе «Атяшево» эксперты обнаружили части голов, частицы слизистых оболочек и хрящей. Это также нарушение прав потребителей, поскольку производитель не заявил о наличии костей и хрящей на маркировке.
Главное открытие исследование – крушение народного мифа о том, что в колбасу кладут туалетную бумагу. Опасения и страхи не подтвердились – бумаги, влагоудерживающих фосфатов, мяса кошек и собак в докторской колбасе нет.

История докторского вопроса

«Докторскую» колбасу разработали сотрудники завода «Микоян». Ее выдавали больным и ветеранам партии, пострадавшим в Гражданской войне. Состав колбасы до 1974 года был неизменен и прост: говядина, свинина, яйца, соль и молоко. Текущий ГОСТ допускает также нитрат натрия и специи. Если же колбасу выпускают по техническим условиям, а не по ГОСТу, то в ней могут быть и другие виды мяса, а также антиокислители, ароматизаторы, усилители вкуса и аромата.
Никто из производителей не нарушил все санитарные нормы, а также обеспечил колбасам правильные условия хранения и транспортировки продукции. Ни в одном образце не было обнаружено превышения общего количества микроорганизмов, кишечной палочки, бактерий золотистого стафилококка, клостридий, листерий, сальмонелл, тяжелых металлов, радионуклидов, генно-модифицированных ингредиентов и нитрозаминов.

В колбасный магазин с рецептом от врача: докторская с антибиотиками

В 14 из 30 проверенных докторских колбасах обнаружены антибиотики. Впрочем, с рецептом от врача не в аптеку, а в магазин стоит идти только за одним видом докторской. Она произведена «Губернской мясной компанией». В докторской этой марки количество антибиотика тетрациклиновой группы (окситетрациклина) превысило максимально допустимый законодательством уровень.
Еще в 13 случаях производители просто не указывали верный состав колбасы, скрывали такие ингредиенты, как соя или каррагинан, нарушали заявленный на этикетке ГОСТ, что является нарушением прав потребителей.
Относительно неплохо у всех участников экспертизы с консервантами, стабилизаторами и красителями. Бензойной и сорбиновой кислот, используемых в качестве искусственных консервантов, не обнаружено ни в одном образце. Разрешенный ГОСТом, но недопустимый по опережающим стандартам Роскачества крахмал используют четыре торговые марки из 30: «Вязанка» и «Стародворские колбасы», а также «Вологодский мясокомбинат» и «Горин Продукт». Последние два производителя этот факт скрывают от покупателя.
Запрещенный ГОСТом каррагинан добавили производители восьми торговых марок. Все они предпочли не выносить это на маркировку продукта. В этом нарушении замечены «Ближние горки», «Велком», «Вязанка», «Горин продукт», «Дмитрогорский продукт», «Микоян», «Мясной дом Бородина» и «Черкизово».

Жадность «Велком» погубит

Вес почти всех упаковок соответствовал указанному производителем. Только докторская колбаса от «Велком» оказалась легче: полукилограммовый батон оказался весом всего 416,4 грамма. Недовес составил 83,6 грамма или почти 17%. Согласитесь, это многовато для честного бизнеса.

Высший показатель качества

По стандарту Роскачества, докторская колбаса не должна содержать крахмал, бензойную и сорбиновую кислоты, антибиотики даже в виде следов и красители E102, E110, E124, E131, E132. Товаром повышенного качества признана «Докторская» колбаса шести торговых марок – «Балахоновский мясокомбинат», «Мяснов», «Окраина», «Пит Продукт», «Томаровский мясокомбинат» и «Фамильные колбасы».
«Пит Продукт» и «Фамильные колбасы» были среди лучших и в исследовании качества молочных сосисок.
Детальный отчет по каждому конкретному товару доступен на портале Роскачества.

http://budtezdorovy.net/2017/12/nazvany-samye-poleznye-i-vre...


Опубликовал Игорь Молд , 07.12.2017 в 14:44

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Свежее
Стресс и депрессия - заразительны
Игорь Молд 23 фев, 15:24
0 0
Народные способы лечения метеозависимости
Игорь Молд 23 фев, 15:22
0 0
Как шоколад влияет на организм человека
Игорь Молд 22 фев, 16:47
0 0
Как распознать стресс: 4 главных симптома
Игорь Молд 22 фев, 16:21
0 0
Советы, которые помогут надолго сохранить волосы свежими и объемными
Игорь Молд 22 фев, 15:08
+6 1
10 самых полезных продуктов на планете, которые обязательно следует включить в рацион
Игорь Молд 22 фев, 15:06
+9 6
5 лучших упражнений для тренировки всего тела
Игорь Молд 21 фев, 19:42
+1 0
Почему от гриппа до сих пор умирают
Игорь Молд 21 фев, 16:42
+1 0
6 продуктов, позволяющих избавиться от бессонницы
Игорь Молд 21 фев, 16:08
+9 0
Эти 3 упражнения помогут нам жить дольше
Игорь Молд 21 фев, 16:08
+2 0
Еще по теме
Бывают случаи, когда воду пить категорически нельзя
Игорь Молд 18 фев, 16:09
+16 9
Советы, которые помогут надолго сохранить волосы свежими и объемными
Игорь Молд 22 фев, 15:08
+6 1
10 самых полезных продуктов на планете, которые обязательно следует включить в рацион
Игорь Молд 22 фев, 15:06
+9 6

Последние комментарии

Валентина Говорова
Люба Спиридонова
Тата Соболь
Галя Харитонская
Милена Милена

Поиск по блогу

Поиск по блогу

О сайте

  • Сайт для всех, кто хочет быть здоровым