Игорь Молд предлагает Вам запомнить сайт «Я ЗДОРОВ!»
Вы хотите запомнить сайт «Я ЗДОРОВ!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

В здоровом теле - здоровый дух!

О сайте

  • Сайт для всех, кто хочет быть здоровым
Обсуждаем
Дыхательные упражнения Стрельниковой

Дыхательные упражнения Стрельниковой

Регулярно выполняя данные упражнения, Вы не только оздоровите тело, но и укрепите дух! Исцеляющая дыхательная гимнастика Стрельниковой:

Игорь Молд 23 апр, 12:45
+2 0
Березовые лекарства, которые лучше аптечных

Березовые лекарства, которые лучше аптечных

Весна вступает в свои права и уже начинает нас радовать повсеместно просыпающейся зеленой краской. Одной из первых в зеленой компании стоит береза.

Игорь Молд 23 апр, 12:44
+4 0
Как лечить кашель у ребенка?

Как лечить кашель у ребенка?

Помочь кашляющему ребенку нужно качественно, без риска затянуть болезнь и получить осложнения. “От кашля” часто назначают отхаркивающие средства, так н

Игорь Молд 23 апр, 12:41
+3 4
Полный список нужных лекарств для домашней аптечки

Полный список нужных лекарств для домашней аптечки

Состав домашней аптечки часто оставляет желать лучшего: там хранится масса лекарств, которые остались от перенесенных заболеваний, попадаются таблетки с истекшим

Игорь Молд 22 апр, 19:39
-1 0
Ошибки при организации правильного питания

Ошибки при организации правильного питания

Не все салаты одинаково полезны На пути к правильному питанию все новички поначалу наступают на одни и те же грабли. В этой статье мы приводим мнение нес

Игорь Молд 22 апр, 14:11
+1 0
Как распознать и победить остеопороз?

Как распознать и победить остеопороз?

Остеопороз (в переводе с латинского — «пористая кость») — это прогрессирующее снижение плотности костной ткани, приводящее к уменьшению прочности костей. Остеопор

Игорь Молд 22 апр, 12:47
+12 2
Лучшие народные средства от молочницы

Лучшие народные средства от молочницы

Молочница – одно из простых и наиболее распространенных, но достаточно неприятных заболеваний половых органов и слизистых оболочек. Заболевание вызвано грибками р

Игорь Молд 22 апр, 12:46
0 0
Читать

Названы самые полезные и вредные колбасы

развернуть

Роскачество проверило докторскую колбасу. Эксперты оценили 30 самых популярных на российском рынке брендов. У 14 брендов докторская колбаса действительно оказалась «докторской» — в ней обнаружены следы антибиотиков!

Названы самые полезные и вредные колбасы

Проверка была проведена по 70 показателям. Главный вывод экспертов, проверивших колбасы, произведенные в Белгородской, Владимирской, Вологодской, Курской, Ленинградской, Московской, Псковской, Саратовской, Тверской и Томской областей, в Мордовии, Ставропольском крае, Москве и Санкт-Петербурге, — их можно есть. Более того, практически все исследованные бренды безопасны для здоровья. Впрочем, выявлены и посторонние примеси.

В мире нет вкуснее птицы, чем свиная колбаса

ГОСТ предписывает наличие в докторской колбасе свино-говяжьего фарша, а мяса курицы в ней быть не должно. Это правило нарушили изделия торговых марок «Егорьевская» и «Царицыно». В произведенной якобы по ГОСТу колбасе обнаружено куриное мясо механической обвалки.
В одном из случаев в докторской колбасе было обнаружено ДНК лошади. Наличием конины в колбасном фарше отличилась «Клинская» докторская. В одном случае в составе колбасы была выявлена соя. При этом «Новоалександровский мясокомбинат» о ее наличии на этикетке не заявил. «Горин Продукт» использует в производстве докторской колбасы кукурузу. Правда, обнаруженные следы кукурузы не позволяют узнать, была ли кукуруза добавлена в продукт намеренно или попала случайно.

Докторская колбаса без туалетной бумаги, кошек и собак

В докторской колбасе «Стародворских колбас» производитель указывает животный белок — это частицы костей и хрящей, шкурка птицы и фрагменты сердца. Поскольку колбаса заявлена не по ГОСТ, а по ТУ, то это не является нарушением. В колбасе «Атяшево» эксперты обнаружили части голов, частицы слизистых оболочек и хрящей. Это также нарушение прав потребителей, поскольку производитель не заявил о наличии костей и хрящей на маркировке.
Главное открытие исследование – крушение народного мифа о том, что в колбасу кладут туалетную бумагу. Опасения и страхи не подтвердились – бумаги, влагоудерживающих фосфатов, мяса кошек и собак в докторской колбасе нет.

История докторского вопроса

«Докторскую» колбасу разработали сотрудники завода «Микоян». Ее выдавали больным и ветеранам партии, пострадавшим в Гражданской войне. Состав колбасы до 1974 года был неизменен и прост: говядина, свинина, яйца, соль и молоко. Текущий ГОСТ допускает также нитрат натрия и специи. Если же колбасу выпускают по техническим условиям, а не по ГОСТу, то в ней могут быть и другие виды мяса, а также антиокислители, ароматизаторы, усилители вкуса и аромата.
Никто из производителей не нарушил все санитарные нормы, а также обеспечил колбасам правильные условия хранения и транспортировки продукции. Ни в одном образце не было обнаружено превышения общего количества микроорганизмов, кишечной палочки, бактерий золотистого стафилококка, клостридий, листерий, сальмонелл, тяжелых металлов, радионуклидов, генно-модифицированных ингредиентов и нитрозаминов.

В колбасный магазин с рецептом от врача: докторская с антибиотиками

В 14 из 30 проверенных докторских колбасах обнаружены антибиотики. Впрочем, с рецептом от врача не в аптеку, а в магазин стоит идти только за одним видом докторской. Она произведена «Губернской мясной компанией». В докторской этой марки количество антибиотика тетрациклиновой группы (окситетрациклина) превысило максимально допустимый законодательством уровень.
Еще в 13 случаях производители просто не указывали верный состав колбасы, скрывали такие ингредиенты, как соя или каррагинан, нарушали заявленный на этикетке ГОСТ, что является нарушением прав потребителей.
Относительно неплохо у всех участников экспертизы с консервантами, стабилизаторами и красителями. Бензойной и сорбиновой кислот, используемых в качестве искусственных консервантов, не обнаружено ни в одном образце. Разрешенный ГОСТом, но недопустимый по опережающим стандартам Роскачества крахмал используют четыре торговые марки из 30: «Вязанка» и «Стародворские колбасы», а также «Вологодский мясокомбинат» и «Горин Продукт». Последние два производителя этот факт скрывают от покупателя.
Запрещенный ГОСТом каррагинан добавили производители восьми торговых марок. Все они предпочли не выносить это на маркировку продукта. В этом нарушении замечены «Ближние горки», «Велком», «Вязанка», «Горин продукт», «Дмитрогорский продукт», «Микоян», «Мясной дом Бородина» и «Черкизово».

Жадность «Велком» погубит

Вес почти всех упаковок соответствовал указанному производителем. Только докторская колбаса от «Велком» оказалась легче: полукилограммовый батон оказался весом всего 416,4 грамма. Недовес составил 83,6 грамма или почти 17%. Согласитесь, это многовато для честного бизнеса.

Высший показатель качества

По стандарту Роскачества, докторская колбаса не должна содержать крахмал, бензойную и сорбиновую кислоты, антибиотики даже в виде следов и красители E102, E110, E124, E131, E132. Товаром повышенного качества признана «Докторская» колбаса шести торговых марок – «Балахоновский мясокомбинат», «Мяснов», «Окраина», «Пит Продукт», «Томаровский мясокомбинат» и «Фамильные колбасы».
«Пит Продукт» и «Фамильные колбасы» были среди лучших и в исследовании качества молочных сосисок.
Детальный отчет по каждому конкретному товару доступен на портале Роскачества.

http://budtezdorovy.net/2017/12/nazvany-samye-poleznye-i-vre...


Опубликовал Игорь Молд , 07.12.2017 в 14:44

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Свежее
Дыхательные упражнения Стрельниковой
Игорь Молд 23 апр, 12:45
+2 0
Березовые лекарства, которые лучше аптечных
Игорь Молд 23 апр, 12:44
+4 0
Как лечить кашель у ребенка?
Игорь Молд 23 апр, 12:41
+3 4
Полный список нужных лекарств для домашней аптечки
Игорь Молд 22 апр, 19:39
-1 0
Ошибки при организации правильного питания
Игорь Молд 22 апр, 14:11
+1 0
Как распознать и победить остеопороз?
Игорь Молд 22 апр, 12:47
+12 2
Лучшие народные средства от молочницы
Игорь Молд 22 апр, 12:46
0 0
Маски, которые действуют на кожу не хуже ботокса
Игорь Молд 22 апр, 12:36
+13 1
Морщины, цвет лица и симптомы заболеваний
Игорь Молд 21 апр, 18:03
+9 0
Простая техника избавления от негативных последствий стресса
Игорь Молд 21 апр, 18:02
+7 0
Еще по теме
Как лечить кашель у ребенка?
Игорь Молд 23 апр, 12:41
+3 4
Что произойдёт, если делать «планку» каждый день?
Игорь Молд 25 ноя 17, 14:24
+10 1
Маски, которые действуют на кожу не хуже ботокса
Игорь Молд 22 апр, 12:36
+13 1

Последние комментарии

ирина самаренкина
Ну,вас и занесло....пессимист этакий !!!
ирина самаренкина Как лечить кашель у ребенка?
Изумруд Изумруд
ирина самаренкина
Изумруд Изумруд
Лариса Сазонова
отлично!
Лариса Сазонова Что произойдёт, если делать «планку» каждый день?

Поиск по блогу

Поиск по блогу

О сайте

  • Сайт для всех, кто хочет быть здоровым