Игорь Молд предлагает Вам запомнить сайт «Я ЗДОРОВ!»
Вы хотите запомнить сайт «Я ЗДОРОВ!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

В здоровом теле - здоровый дух!

О сайте

  • Сайт для всех, кто хочет быть здоровым
Обсуждаем
Семь золотых советов от гениального врача Николая Амосова

Семь золотых советов от гениального врача Николая Амосова

Предлагаем вам несколько советов, как мирно сосуществовать с медициной, чтобы подольше пожить и меньше терпеть несчастий от болезней. 1. Не надейтесь, что врачи

Игорь Молд 16 июл, 21:04
+1 0
Секреты здоровья японских долгожителей

Секреты здоровья японских долгожителей

Много рыбы, морепродуктов, сыра тофу во всевозможных видах и овощей. Маленькие порции. Все это в целом очень близко к рекомендациям по здоровому питанию!

Игорь Молд 16 июл, 20:41
0 0
Черная смородина: Самая полезная ягода

Черная смородина: Самая полезная ягода

В самом разгаре – сезон черной смородины, которая заслужила славу самой полезной ягоды в мире. Вкусовые качества черной смородины на Руси оценили ещ

Игорь Молд 16 июл, 16:24
+1 0
Упражнения, которые помогут выровнять спину

Упражнения, которые помогут выровнять спину

Кривая спина может считаться настоящим бичом современного поколения. Слишком мало времени мы уделяли спорту в детстве и слишком много времени проводим за монитором

Игорь Молд 16 июл, 16:14
+10 0
Первая помощь при ожоге медузы

Первая помощь при ожоге медузы

Встреча с медузой — довольно частая проблема летнего отдыха на море. Это больно и неприятно, но, к счастью, не угрожает здоровью и легко лечится. Сильная боль и жж

Игорь Молд 16 июл, 16:10
+3 0
Почему нельзя готовить на растительном масле

Почему нельзя готовить на растительном масле

Жарить или не жарить – вот, в чём вопрос. Хотя, какая тут интрига: большинство людей без жаренного даже не представляет еды. И всё вполне неплохо, пока рука не тян

Игорь Молд 16 июл, 16:09
+1 0
5 упражнений, которые очень быстро подтянут живот

5 упражнений, которые очень быстро подтянут живот

Оказывается, чтобы убрать жир на животе, нам вовсе не надо качать пресс, делать утомительные скручивания, наклоны и подъёмы ног, а уж тем более штанги. Все эти

Игорь Молд 16 июл, 16:00
+15 2
Читать

Названы самые полезные и вредные колбасы

развернуть

Роскачество проверило докторскую колбасу. Эксперты оценили 30 самых популярных на российском рынке брендов. У 14 брендов докторская колбаса действительно оказалась «докторской» — в ней обнаружены следы антибиотиков!

Названы самые полезные и вредные колбасы

Проверка была проведена по 70 показателям. Главный вывод экспертов, проверивших колбасы, произведенные в Белгородской, Владимирской, Вологодской, Курской, Ленинградской, Московской, Псковской, Саратовской, Тверской и Томской областей, в Мордовии, Ставропольском крае, Москве и Санкт-Петербурге, — их можно есть. Более того, практически все исследованные бренды безопасны для здоровья. Впрочем, выявлены и посторонние примеси.

В мире нет вкуснее птицы, чем свиная колбаса

ГОСТ предписывает наличие в докторской колбасе свино-говяжьего фарша, а мяса курицы в ней быть не должно. Это правило нарушили изделия торговых марок «Егорьевская» и «Царицыно». В произведенной якобы по ГОСТу колбасе обнаружено куриное мясо механической обвалки.
В одном из случаев в докторской колбасе было обнаружено ДНК лошади. Наличием конины в колбасном фарше отличилась «Клинская» докторская. В одном случае в составе колбасы была выявлена соя. При этом «Новоалександровский мясокомбинат» о ее наличии на этикетке не заявил. «Горин Продукт» использует в производстве докторской колбасы кукурузу. Правда, обнаруженные следы кукурузы не позволяют узнать, была ли кукуруза добавлена в продукт намеренно или попала случайно.

Докторская колбаса без туалетной бумаги, кошек и собак

В докторской колбасе «Стародворских колбас» производитель указывает животный белок — это частицы костей и хрящей, шкурка птицы и фрагменты сердца. Поскольку колбаса заявлена не по ГОСТ, а по ТУ, то это не является нарушением. В колбасе «Атяшево» эксперты обнаружили части голов, частицы слизистых оболочек и хрящей. Это также нарушение прав потребителей, поскольку производитель не заявил о наличии костей и хрящей на маркировке.
Главное открытие исследование – крушение народного мифа о том, что в колбасу кладут туалетную бумагу. Опасения и страхи не подтвердились – бумаги, влагоудерживающих фосфатов, мяса кошек и собак в докторской колбасе нет.

История докторского вопроса

«Докторскую» колбасу разработали сотрудники завода «Микоян». Ее выдавали больным и ветеранам партии, пострадавшим в Гражданской войне. Состав колбасы до 1974 года был неизменен и прост: говядина, свинина, яйца, соль и молоко. Текущий ГОСТ допускает также нитрат натрия и специи. Если же колбасу выпускают по техническим условиям, а не по ГОСТу, то в ней могут быть и другие виды мяса, а также антиокислители, ароматизаторы, усилители вкуса и аромата.
Никто из производителей не нарушил все санитарные нормы, а также обеспечил колбасам правильные условия хранения и транспортировки продукции. Ни в одном образце не было обнаружено превышения общего количества микроорганизмов, кишечной палочки, бактерий золотистого стафилококка, клостридий, листерий, сальмонелл, тяжелых металлов, радионуклидов, генно-модифицированных ингредиентов и нитрозаминов.

В колбасный магазин с рецептом от врача: докторская с антибиотиками

В 14 из 30 проверенных докторских колбасах обнаружены антибиотики. Впрочем, с рецептом от врача не в аптеку, а в магазин стоит идти только за одним видом докторской. Она произведена «Губернской мясной компанией». В докторской этой марки количество антибиотика тетрациклиновой группы (окситетрациклина) превысило максимально допустимый законодательством уровень.
Еще в 13 случаях производители просто не указывали верный состав колбасы, скрывали такие ингредиенты, как соя или каррагинан, нарушали заявленный на этикетке ГОСТ, что является нарушением прав потребителей.
Относительно неплохо у всех участников экспертизы с консервантами, стабилизаторами и красителями. Бензойной и сорбиновой кислот, используемых в качестве искусственных консервантов, не обнаружено ни в одном образце. Разрешенный ГОСТом, но недопустимый по опережающим стандартам Роскачества крахмал используют четыре торговые марки из 30: «Вязанка» и «Стародворские колбасы», а также «Вологодский мясокомбинат» и «Горин Продукт». Последние два производителя этот факт скрывают от покупателя.
Запрещенный ГОСТом каррагинан добавили производители восьми торговых марок. Все они предпочли не выносить это на маркировку продукта. В этом нарушении замечены «Ближние горки», «Велком», «Вязанка», «Горин продукт», «Дмитрогорский продукт», «Микоян», «Мясной дом Бородина» и «Черкизово».

Жадность «Велком» погубит

Вес почти всех упаковок соответствовал указанному производителем. Только докторская колбаса от «Велком» оказалась легче: полукилограммовый батон оказался весом всего 416,4 грамма. Недовес составил 83,6 грамма или почти 17%. Согласитесь, это многовато для честного бизнеса.

Высший показатель качества

По стандарту Роскачества, докторская колбаса не должна содержать крахмал, бензойную и сорбиновую кислоты, антибиотики даже в виде следов и красители E102, E110, E124, E131, E132. Товаром повышенного качества признана «Докторская» колбаса шести торговых марок – «Балахоновский мясокомбинат», «Мяснов», «Окраина», «Пит Продукт», «Томаровский мясокомбинат» и «Фамильные колбасы».
«Пит Продукт» и «Фамильные колбасы» были среди лучших и в исследовании качества молочных сосисок.
Детальный отчет по каждому конкретному товару доступен на портале Роскачества.

http://budtezdorovy.net/2017/12/nazvany-samye-poleznye-i-vre...


Опубликовал Игорь Молд , 07.12.2017 в 14:44

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Свежее
Семь золотых советов от гениального врача Николая Амосова
Игорь Молд 16 июл, 21:04
+1 0
Секреты здоровья японских долгожителей
Игорь Молд 16 июл, 20:41
0 0
Черная смородина: Самая полезная ягода
Игорь Молд 16 июл, 16:24
+1 0
Упражнения, которые помогут выровнять спину
Игорь Молд 16 июл, 16:14
+10 0
Первая помощь при ожоге медузы
Игорь Молд 16 июл, 16:10
+3 0
Почему нельзя готовить на растительном масле
Игорь Молд 16 июл, 16:09
+1 0
5 упражнений, которые очень быстро подтянут живот
Игорь Молд 16 июл, 16:00
+15 2
Пей и худей! Лучший напиток для борьбы с лишним весом
Игорь Молд 16 июл, 15:51
0 0
Что значат ваши вкусовые предпочтения?
Игорь Молд 16 июл, 14:55
0 0
7 целебных средств от усталости
Игорь Молд 16 июл, 09:46
+5 1
Еще по теме
5 упражнений, которые очень быстро подтянут живот
Игорь Молд 16 июл, 16:00
+15 2
7 целебных средств от усталости
Игорь Молд 16 июл, 09:46
+5 1
9 видов рыбы, которые лучше не употреблять
Игорь Молд 12 июл, 19:00
+6 7

Последние комментарии

Лариса Сазонова
эффективно-факт...но постепенно).
Лариса Сазонова 5 упражнений, которые очень быстро подтянут живот
Наина Гасанова
На пенсию вовремя...
Наина Гасанова 7 целебных средств от усталости
Владимир
Милена Милена
Лариса Сазонова
Хорошие советы!
Лариса Сазонова Здоровый сон: как спать, чтобы не болела спина?

Поиск по блогу

Поиск по блогу

О сайте

  • Сайт для всех, кто хочет быть здоровым