Игорь Молд предлагает Вам запомнить сайт «Я ЗДОРОВ!»
Вы хотите запомнить сайт «Я ЗДОРОВ!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

В здоровом теле - здоровый дух!

О сайте

  • Сайт для всех, кто хочет быть здоровым
Обсуждаем
Простой метод активизировать работу лимфатической системы

Простой метод активизировать работу лимфатической системы

Сухая чистка в наши дни довольно популярна! Просто посмотрите на любое спа-меню, и вы найдете предложение, в котором упоминается эта практика. Сама практика вк

Игорь Молд 21 сен, 19:30
0 0
Основные точки здоровья на теле человека

Основные точки здоровья на теле человека

Ни для кого не секрет, что мы можем самостоятельно излечиваться от многих болезней. Достаточно применять техники позитивного мышления , знать определенн

Игорь Молд 21 сен, 19:14
0 0
10 лучших жиросжигающих суперпродуктов

10 лучших жиросжигающих суперпродуктов

Если вы хотите похудеть или поддерживать свой нынешний вес тела, ваш план всегда должен начинаться с разумной диеты. Изменение вашей диеты может быть трудным и не

Игорь Молд 21 сен, 18:52
0 0
15 признаков, что вам нужна психотерапия

15 признаков, что вам нужна психотерапия

К счастью для всех нас в последнее время обращение за психологической помощью перестало быть чем-то, что нужно долго откладывать, а затем тщательно скрывать. Есть

Игорь Молд 21 сен, 15:27
+4 3
Не делайте мне нервы, или 15 простых способов борьбы со стрессом

Не делайте мне нервы, или 15 простых способов борьбы со стрессом

1. Альтруизм. Безвозмездная, то есть, как говорила Сова, «дадом» помощь другим – людям, животным – поднимает самооценку, настраивает на оптимистический лад, напо

Игорь Молд 21 сен, 15:24
+4 0
Отчего растет живот?

Отчего растет живот?

Прежде, чем выбирать диету что бы убрать живот, нужно разобраться в причинах его появления. Если любитель проводить время за кружкой пива

Игорь Молд 21 сен, 14:02
0 0
Почему выпадают волосы и как это остановить

Почему выпадают волосы и как это остановить

В нашем организме все взаимосвязано. И если наши волосы стали выпадать, прежде всего надо найти причину. Мы нашли самые распространенные

Игорь Молд 21 сен, 13:47
+2 0
Читать

Какой сорт риса самый полезный

развернуть

В продуктовом магазине вам предложат несколько видов риса. Какой же выбрать?

Готовим рис

Различия между сортами риса довольно большие с точки зрения времени приготовления и текстуры приготовленного риса. Итак, если вы готовите по рецепту, важно обратить внимание на то, какой вид риса требуется. Если вы возьмете другой рис, можете испортить вкус блюда.Какой сорт риса самый полезный

Различные виды риса

Короткозернистый рис очень крахмалистый и при приготовлении становится мягким и кремообразным. Он используется для приготовления суши, паэльи и ризотто.

Длиннозернистый рис содержит меньше крахмала, поэтому приготовленные зерна более сухие и рассыпчатые. Его часто используют для плова или блюд с большим количеством соуса.

Жасмин и басмати — это разновидности длиннозернистых сортов риса, они отличаются ароматным вкусом. Их часто используют в индийской и азиатской кухнях.

Коричневый рис, который также бывает длиннозернистым и короткозернистым, намного жёстче, чем белый рис, и его надо варить примерно в два раза дольше.

Вы также можете купить быстроразвариваюшийся или пропаренный рис. Такой рис проходит специальную обработку паром, после чего зерна сушат. Если вы используете предварительно обработанный рис, важно следовать инструкции по приготовлению на упаковке.

А как насчет питательных свойств?

Коричневый рис — это цельное зерно, которое сохраняет в процессе обработки питательную отрубевую оболочку. После удаления шелухи и оболочки остается белое зернышко — шлифованный белый рис, он уступает по количеству полезных свойств коричневому. Например, чашка белого длиннозернистого риса содержит только один грамм клетчатки, тогда как чашка коричневого риса – четыре.

А клетчатка очень полезна, так как она замедляет процесс превращения углеводов в сахар крови.

Как белый рис влияет на уровень сахара в крови?

Как правило, коричневый рис имеет более низкую гликемическую нагрузку, чем белый рис. Чем выше гликемическая нагрузка, тем больше ожидается повышение в крови глюкозы и инсулиногенического влияния пищи. Длиннозерный рис имеет более низкую гликемическую нагрузку, чем короткозерный рис. Из всех видов длиннозернистого риса басмати, по-видимому, имеет самую низкую гликемическую нагрузку. Таким образом, с точки зрения гликемической нагрузки лучшим выбором будет коричневый рис басмати.Какой сорт риса самый полезный

Сколько риса нужно есть?

Хотя некоторые виды риса имеют более низкую гликемическую нагрузку, чем другие, ни один сорт риса, на самом деле, не может считаться низко гликемической едой. Вот почему важно осуществлять контроль над рисовыми порциями — независимо от того, какой рис вы едите. Одна чашка приготовленного риса – вполне нормальная порция (или ориентируйтесь на размер вашего кулака).

Немного белого риса вам не навредит

Как уже говорилось выше, хотя коричневый рис более питателен, чем белый, и имеет более низкую гликемическую нагрузку, он всё же тяжелее и требует более тщательного пережевывания, что может вам не понравиться. Поэтому: если вы часто едите рис, то больше пользы вы получите от употребления коричневого риса. Но если вы едите рис лишь изредка или в небольших количествах, различия в употреблении белого и коричневого риса никак не скажутся на вас.Какой сорт риса самый полезный

Полезен ли дикий рис?

Если вы ищете более питательный вид риса, вы можете иногда добавлять дикий рис в обычный белый или коричневый. Дикий рис — близкий родственник риса (оба являются видами трав), но всё же это не совсем рис. К его вкусу еще надо привыкнуть. Как, впрочем, и к вкусу коричневого риса. У дикого риса есть жесткая внешняя оболочка с нежным внутренним зерном, которое имеет слегка растительный привкус.

Питательные свойства дикого риса

По сравнению с коричневым рисом, в диком рисе больше белка и меньше углеводов, т.е. он имеет более низкую гликемическую нагрузку. В нем также больше витамина А и фолиевой кислоты, но меньше минералов. Дикий рис содержит сравнительно мало жира, однако, является источником омега-3 и омега-6 в оптимальном соотношении. Поэтому для тех, кто любит делать свой рацион разнообразным и полезным, дикий рис будет очень любопытной альтернативой привычному рису

Источник: mixstuff.ru

https://you-journal.ru/archives/77797


Опубликовал Игорь Молд , 13.09.2017 в 14:43

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Свежее
Простой метод активизировать работу лимфатической системы
Игорь Молд 21 сен, 19:30
0 0
Основные точки здоровья на теле человека
Игорь Молд 21 сен, 19:14
0 0
10 лучших жиросжигающих суперпродуктов
Игорь Молд 21 сен, 18:52
0 0
15 признаков, что вам нужна психотерапия
Игорь Молд 21 сен, 15:27
+4 3
Не делайте мне нервы, или 15 простых способов борьбы со стрессом
Игорь Молд 21 сен, 15:24
+4 0
Отчего растет живот?
Игорь Молд 21 сен, 14:02
0 0
Почему выпадают волосы и как это остановить
Игорь Молд 21 сен, 13:47
+2 0
Что происходит с организмом от переизбытка соли
Игорь Молд 21 сен, 13:44
+7 2
Лечение мыслями
Игорь Молд 20 сен, 19:47
+10 1
6 эффективных способов противостоять стрессу
Игорь Молд 20 сен, 19:13
+1 0
Еще по теме
15 признаков, что вам нужна психотерапия
Игорь Молд 21 сен, 15:27
+4 3
Что происходит с организмом от переизбытка соли
Игорь Молд 21 сен, 13:44
+7 2
Банан от кашля
Игорь Молд 20 сен, 13:36
+7 2

Последние комментарии

Ольга Антонова
ольга старевич
Николай
Ольга Антонова

Поиск по блогу

Поиск по блогу

О сайте

  • Сайт для всех, кто хочет быть здоровым